据中国调味品协会百强企业统计，2013-2019年我国调味品产量逐年增长。2019年我国调味食品总产量达到1428.9万吨，同比增长12.82%。我国调味品市场细分产业稳健发展，除鸡精(粉)、香辛料及香辛料调味品产业产量下滑之外，其余产业产量均呈现上升趋势，其中蚝油、调味料酒、酱油等分支产业增速可观，分别为22.28%、14.42%、12.66%。 为更好的给国内外调味品企业在餐饮领域提供一个展示新品、宣传品牌与合作交流平台，亚洲国际调味品展览会汇聚鸿威18年展会资源，聚集行业上下产业链企业，为行业与市场指引趋势风向，促进交流采购。